お肉博士の直営店

松阪牛の牛すじがこのお値段‼️お安い‼️
と即購入させていただきました。
下拵えの茹でている段階で、いつもと違う感覚。脂がさらっとしています。
牛すじ煮込みを圧力鍋で作りました。いつもなら肉が縮んで量が減ったように感じるのに縮んでいない‼️
そして仕上げ煮込みで完成。そこでも脂がサラサラしています。
これまでの牛すじとは別物‼️味も美味しく格別です‼️
おや‼️おや‼️おや‼️と何度も既成概念をくつがえされました‼️
人気が出すぎてSOLD OUTにならないことを祈ります。

読んでいたら食べたくなるような素敵なレビューをいただきありがとうございます！
少し手間がかかるすじ料理ですが、その分美味しく出来上がるとそれだけで幸せですよね(^^)また是非お待ちしております。

お肉博士の直営店