【お肉博士セレクト】 お肉博士の「ステーキ焼き方レシピ付き」でご家庭での調理も安心♪ 赤身の最高級部位ヒレ肉の中でも、ど真ん中の最も柔らかい部分だけがシャトーブリアンと呼ばれます。 ヒレは細長い形をしており「頭・真ん中・しっぽ」に分けられます。 中でも「シャトーブリアン」と呼ばれるヒレの真ん中はほどよい霜降りと柔らかさで最上の部位とされており、お箸で簡単に切れる感動のステーキです。 150ｇの厚みは約1.5㎝～2㎝ほど（面の大きさによって変わります） 是非、この機会に私たちの暮らす自然豊かな三重県で引き継がれてきた匠の技・伝統の味「松阪牛」をご賞味ください。 【内容】 松阪牛ヒレステーキ（シャトーブリアン）150ｇ×1枚 オリジナルスパイス小袋 【販売方法】 ご注文確定後、手切りでカットいたします。 日時指定はご注文の５日後から指定いただけます。 指定日・熨斗の有無・進物用紙袋が必要な方は備考欄にご記入ください。 ご指定のない場合、ご注文日から7日以内の発送となりますのでよろしくお願い致します。 ※こちらは冷蔵でお届けの商品ですが、冷凍の商品と同時にご注文いただく場合や一部地域につきましては冷凍での発送となりますのでご注意ください。 冷凍配送の地域はFAQでご確認いただけます。